..eigentlich der unterschied zwischen....

1) marmelade...2) konfitüre...3) konfitüre extra...???

...???...also ich weiß es nicht...glaub das kam mal bei galileo...aber ich und mein gedächtnis...tz

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ach echt? ...wow... sachn gibts... is das jetzt n baum oder strauch wo nüsse und äpfeldran wachsn? ...

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Richtig Cashewkerne... und daran haengt auch der Kaschuapfel....

Cashew is einfch nur englisch... und hat sich mehr durchgesetzt

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löl...na dann passt das ja ^^

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naja das wissen liegt so nah^^
hab vorhin ne tütte nüsse gekooft
da steht dat druf :)

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hm... dazu is meinereiner natürlich wider zu faul ^^

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is richtig geschrieben,hab nachgeguckt^^

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ja ich hab keine ahnung... ich kenn nur cashewkerne ... oder wie die auch immer geschreiben werden

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na denn wissma ja ma bescheid,hat ja ma gedauert^^

aber was sind *kaschuäpfel*?

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ui... krass... danke... jetzt binsch wider n stück schlauer...

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Die Marmelade ist ein Brotaufstrich, der aus mit Zucker eingekochten Früchten hergestellt wird, üblicherweise im Gewichtsverhältnis 1:1 (1 Kilogramm Früchte auf 1 Kilogramm Zucker).

Der Unterschied zur Konfitüre bestand darin, dass bei letzterer noch Fruchtstücke erkennbar waren. Man unterschied außerdem Einfrucht- von Mehrfruchtmarmeladen.

Konfitüre

ist die auf die geeignete gelierte Konsistenz gebrachte Mischung von Zuckerarten, Pülpe oder Fruchtmark einer oder mehrerer Fruchtsorte(n) und Wasser. Abweichend davon darf Konfitüre von Zitrusfrüchten aus der in Streifen oder in Stücke geschnittenen ganzen Frucht hergestellt werden. Die für die Herstellung von 1 000 g Enderzeugnis verwendete Menge Pülpe oder Fruchtmark beträgt mindestens

* 350 g im Allgemeinen
* 250 g bei roten Johannisbeeren/Ribiseln, Vogelbeeren, Sanddorn, schwarzen Johannisbeeren/Ribiseln, Hagebutten und Quitten
* 150 g bei Ingwer
* 160 g bei Kaschuäpfeln
* 60 g bei Passionsfrüchten.

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Konfitüre extra

ist die auf die geeignete gelierte Konsistenz gebrachte Mischung von Zuckerarten, nicht konzentrierter Pülpe aus einer oder mehreren Fruchtsorte(n) und Wasser. Konfitüre extra von Hagebutten sowie kernlose Konfitüre extra von Himbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren/Ribiseln, Heidelbeeren und roten Johannisbeeren/Ribiseln kann jedoch ganz oder teilweise aus nicht konzentriertem Fruchtmark hergestellt werden. Konfitüre extra von Zitrusfrüchten darf aus der in Streifen oder in Stücke geschnittenen ganzen Frucht hergestellt werden.

Aus Mischungen der nachstehenden Früchte mit anderen Früchten kann keine Konfitüre extra hergestellt werden: Äpfeln, Birnen, nicht steinlösenden Pflaumen, Melonen, Wassermelonen, Trauben, Kürbissen, Gurken, Tomaten/Paradeisern.

Die für die Herstellung von 1 000 g Enderzeugnis verwendete Menge Pülpe beträgt mindestens

* 450 g im Allgemeinen
* 350 g bei roten Johannisbeeren/Ribiseln,Vogelbeeren,Sanddorn,schwarzen Johannisbeeren/Ribiseln, Hagebutten und Quitten
* 250 g bei Ingwer
* 230 g bei Kaschuäpfeln
* 80 g bei Passionsfrüchten.

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